LINEA FREDDO

Armadi e tavoli fermabiga

I nostri tavoli e armadi fermabiga rappresentano il sistema ideale per controllare il processo di lievitazione dei tuoi impasti. Si differenzia dal Fermalievita per l'assenza di umidificatore, poiché specifico per mantenere l’impasto base a temperatura controllata in attesa di lavorazione.

Tutti i nostri prodotti

I nostri tavoli e armadi fermabiga sono facili da utilizzare, flessibili e automatizzati, per rispondere alle esigenze della moderna panificazione. Garantiscono inoltre un’alta efficienza e consumi ridotti, grazie all’isolamento in poliuretano a elevata intensità e al gas refrigerante nella versione Green.

Fermabiga Baking Tab

Disponibile in diverse misure, da una a quattro porte. Mantiene l’impasto base a temperatura controllata in attesa di lavorazione.

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Fermabiga Baking Tab

Fermabiga Baking Cab

Disponibile in due diverse misure, mantiene l'impasto base a temperatura controllata in attesa di lavorazione.

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Fermabiga Baking Cab

Fermabiga Baking Tab

Disponibile in diverse misure, da una a quattro porte. Mantiene l’impasto base a temperatura controllata in attesa di lavorazione.

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Fermabiga Baking Tab

Fermabiga Baking Cab

Disponibile in due diverse misure, mantiene l'impasto base a temperatura controllata in attesa di lavorazione.

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Fermabiga Baking Cab

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I vantaggi dei nostri armadi fermabiga

I nostri armadi fermabiga garantiscono un’elevata precisione nel controllo del processo di lievitazione, assicurando una distribuzione omogenea del calore e un’ottimizzazione delle tempistiche.

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PANNELLO COMANDI

CONNESSIONE REMOTA WI-FI

SISTEMA DI VENTILAZIONE

ACCIAIO INOX

UNITÀ REFRIGERANTE

UNITÀ CONDENSATRICE

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Macchine professionali e certificate

Tutte le costruzioni Ilem Bakery sono certificate dagli organismi preposti e rispondono alle Direttive e Regolamentazioni Europee:

Direttiva bassa tensione 2006/95/CE

Direttiva Compatibilità Elettromagnetica 2004/108/CE

Regolamento (CE) n.19352004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 27 ottobre 2004 riguardante i materiali e oggetti destinati al contatto con alimentare.

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Non esiste un’attrezzatura migliore di altre, ma esiste un’attrezzatura giusta per ogni attività

Le macchine più adatte alla tua attività sono quelle che rendono il lavoro più facile e la qualità sempre eccellente. Contattaci per organizzare un incontro di consulenza: valuteremo insieme le soluzioni più idonee alle tue esigenze!

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