Amasadoras profesionales
Caratteristiche Amasadoras en espiral
Amasadoras altamente profesionales, ideales para procesar masas de pan y pizza rápidamente, permitiendo una oxigenación óptima. Las transmisiones mecánicas y los motores están dimensionados para poder procesar incluso las masas más duras.
Todas las piezas en contacto directo con la masa son de acero inoxidable para cumplir todas las normativas vigentes, así como las relativas a la seguridad de los operarios.
AMASADORA MANUAL CON CUBA FIJA Y VARIADOR DE VELOCIDAD
Permite la elaboración de masas resistentes para pan y pizza, permitiendo una oxigenación óptima.
Modelo de 5/10 KG
AMASADORA MANUAL CON CUBA FIJA
Disponible con dos velocidades, trifásica o monofásica, según modelo. Perfecta para masas de alta hidratación.
Modelo de 20/30 KG
AMASADORAS MANUALES Y AUTOMÁTICAS DE 2 VELOCIDADES CON CUBA FIJA
Equipada con variador de velocidad y pantalla táctil. Adecuada para masas de hasta un 80-90% de hidratación.
Modelo de 40/50 KG
AMASADORAS AUTOMÁTICAS CON CUBA FIJA
Disponible bajo pedido con un depósito central para obtener un procesamiento aún más delicado de la masa.
Modelo de 60 / 80 / 100 / 130 / 160 / 200 KG
Caratteristiche Amasadoras de horquilla
Amasadoras ideales para talleres medianos y grandes de panadería, pizzería y pasta fresca. Diseñadas y construidas en carpintería de grueso calibre y con transmisiones mecánicas de gran fiabilidad.
Máquinas ideales para masas de baja hidratación, a partir de 35-40% de humedad.
AMASADORAS DE HORQUILLA DE CUBA FIJA
Máquina robusta de chapa de acero de gran espesor, silenciosa gracias a la refinada mecánica en baño de aceite, que ofrece garantía de durabilidad.
Modelo de 35-40-80 Kg
AMASADORAS DE HORQUILLA DE CUBA LIBRE
Disponible en dos velocidades: 75 ó 45 rpm. La horquilla es de aleación de aluminio.
Modelo de 120-160 Kg
AMASADORAS DE HORQUILLA DE CUBA FIJA
Ideal para talleres medios-grandes de panadería, pizzería y pasta fresca. Perfecta para masas de baja hidratación.
Modelo de 160-200 Kg
Caratteristiche Amasadora con brazos de inmersión
Amasadoras caracterizadas por una serie de ventajas clave, como variador electrónico de velocidad para un control preciso, herramientas y cuba de acero inoxidable para una higiene máxima, protección de la cuba conforme a la CE y fácil manejo gracias a las ruedas.
Con un accionamiento de aceite para los brazos y un reductor de aceite para el depósito, este dispositivo está diseñado para ofrecer durabilidad y eficacia. Existe una versión opcional con pantalla táctil para una experiencia de trabajo totalmente automatizada.
MODELO DE 50-70 KG
Equipado con panel de control para variador electrónico y panel de control con pantalla táctil.
Amasadora con brazos de inmersión
Amasadoras en espiral
Amasadoras altamente profesionales, ideales para procesar masas de pan y pizza rápidamente, permitiendo una oxigenación óptima. Las transmisiones mecánicas y los motores están dimensionados para poder procesar incluso las masas más duras. Todas las piezas en contacto directo con la masa son de acero inoxidable para cumplir todas las normativas vigentes, así como las relativas a la seguridad de los operarios.
AMASADORA MANUAL CON CUBA FIJA Y VARIADOR DE VELOCIDAD
Permite la elaboración de masas resistentes para pan y pizza, permitiendo una oxigenación óptima.
Modelo de 5/10 KG
AMASADORA MANUAL CON CUBA FIJA
Disponible con dos velocidades, trifásica o monofásica, según modelo. Perfecta para masas de alta hidratación.
Modelo de 20/30 KG
AMASADORAS MANUALES Y AUTOMÁTICAS DE 2 VELOCIDADES CON CUBA FIJA
Equipada con variador de velocidad y pantalla táctil. Adecuada para masas de hasta un 80-90% de hidratación.
Modelo de 40/50 KG
AMASADORAS AUTOMÁTICAS CON CUBA FIJA
Disponible bajo pedido con un depósito central para obtener un procesamiento aún más delicado de la masa.
Modelo de 60 / 80 / 100 / 130 / 160 / 200 KG
Amasadoras de horquilla
Amasadoras ideales para talleres medianos y grandes de panadería, pizzería y pasta fresca. Diseñadas y construidas en carpintería de grueso calibre y con transmisiones mecánicas de gran fiabilidad. Máquinas ideales para masas de baja hidratación, a partir de 35-40% de humedad.
AMASADORAS DE HORQUILLA DE CUBA FIJA
Máquina robusta de chapa de acero de gran espesor, silenciosa gracias a la refinada mecánica en baño de aceite, que ofrece garantía de durabilidad.
Modelo de 35-40-80 Kg
AMASADORAS DE HORQUILLA DE CUBA LIBRE
Disponible en dos velocidades: 75 ó 45 rpm. La horquilla es de aleación de aluminio.
Modelo de 120-160 Kg
AMASADORAS DE HORQUILLA DE CUBA FIJA
Ideal para talleres medios-grandes de panadería, pizzería y pasta fresca. Perfecta para masas de baja hidratación.
Modelo de 160-200 Kg
Amasadora con brazos de inmersión
Amasadoras caracterizadas por una serie de ventajas clave, como variador electrónico de velocidad para un control preciso, herramientas y cuba de acero inoxidable para una higiene máxima, protección de la cuba conforme a la CE y fácil manejo gracias a las ruedas.
Con un accionamiento de aceite para los brazos y un reductor de aceite para el depósito, este dispositivo está diseñado para ofrecer durabilidad y eficacia. Existe una versión opcional con pantalla táctil para una experiencia de trabajo totalmente automatizada.
MODELO DE 50-70 KG
Equipado con panel de control para variador electrónico y panel de control con pantalla táctil.
Amasadora con brazos de inmersión
Máquinas profesionales y certificadas
Todas las construcciones de Ilem Bakery están certificadas por los organismos pertinentes y cumplen las Directivas y Reglamentos Europeos:
Directiva de baja tensión 2006/95/CE
Directiva de compatibilidad electromagnética 2004/108/CE
Reglamento (CE) nº 19352004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
No hay equipos mejores que otros, pero existe un equipo adecuado para cada actividad
Las máquinas más adecuadas para tu empresa son las que facilitan el trabajo y la calidad es siempre excelente. Póngate en contacto con nosotros para concertar una reunión de consulta: ¡evaluaremos juntos las soluciones más adecuadas para tus necesidades!
Nuestros catálogos de amasadoras
Descarga nuestros catálogos para descubrir todas las especificaciones de nuestras mezcladoras en espiral, de horquilla y de émbolo.
35-40-80 Kg Descarga la hoja de datos PDF
120-160 Kg Descarga la hoja de datos PDF
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Impastatrice a braccia tuffanti Descarga la hoja de datos PDF
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20/30 KG Descarga la hoja de datos PDF
40/50 KG Descarga la hoja de datos PDF
60 / 80 / 100 / 130 / 160 / 200 KG Descarga la hoja de datos PDF
