Eléctrico

Los hornos eléctricos son especialmente adecuados para cocer pan, pizza, pastelería y productos fermentados en general. La posibilidad de regular independientemente la temperatura en cada cámara y el uso de vaporizadores independientes los hace ideales para obtener cortezas crujientes e interiores bien desarrollados, con una distribución uniforme del calor.

Nuestros hornos eléctricos están fabricados con materiales de alta calidad para garantizar durabilidad y alto rendimiento. La estructura exterior es de acero inoxidable, resistente a la corrosión y fácil de limpiar, mientras que las cámaras de cocción utilizan placas de 20 mm de granulado mixto cementoso, un material certificado para el contacto alimentario que retiene y distribuye el calor de forma uniforme.

Para mantener un alto rendimiento y garantizar una higiene óptima, se recomienda limpiar regularmente el horno eléctrico. Tras cada uso, basta con eliminar los residuos de cocción con un paño húmedo o un aspirador. Las placas pueden limpiarse con un cepillo para eliminar incrustaciones, sin utilizar productos agresivos que puedan provocar contaminación alimentaria.