Hornos de pastelería
Ideal para:Panadería,Pastelería
Las mejores soluciones para destacar en el arte de la pastelería, gracias a una cocción suave y uniforme.
Nuestras soluciones para endulzar tu trabajo
Elaborar dulces perfectos requiere no solo maestría e ingredientes de calidad, sino también un horno a la altura. En Ilem Bakery ofrecemos una gama de hornos profesionales para pastelería, diseñados para ofrecer el máximo rendimiento y versatilidad. Con modelos disponibles en diferentes tamaños y tipos de alimentación, cada pastelero puede encontrar la solución perfecta para sus necesidades productivas.
HORNO DE CARRO GIRATORIO CON QUEMADOR LATERAL
Dispone de tres lados perimetrales libres para el apoyo en la pared posterior y la combinación con otros hornos. Disponible en los modelos 50 / 60 / 80 / 120 / 130.
Modelo RL
HORNO ELÉCTRICO ELEKTROMECH LINE
Dispone de paneles exteriores de acero inoxidable, cámara de cocción de chapa aluminizada e iluminación con lámparas halógenas. Varios modelos disponibles.
Modelo Linea Elektromech
HORNO ELÉCTRICO DIGITAL LINE
Dispone de juntas de puerta flexibles de acero inoxidable y dos tiradores de apertura de puerta. Tres opciones de altura y varios modelos disponibles.
Modelo Linea Digital
Modelo TR124
Modelo TR186
Modelo TR248
Modelo EL82
Modelo EL124
Modelo EL186
Modelo EV82
Modelo EV124
Modelo EV186
HORNO DE CARRO GIRATORIO CON QUEMADOR LATERAL
Dispone de tres lados perimetrales libres para el apoyo en la pared posterior y la combinación con otros hornos. Disponible en los modelos 50 / 60 / 80 / 120 / 130.
Modelo RL
HORNO ELÉCTRICO ELEKTROMECH LINE
Dispone de paneles exteriores de acero inoxidable, cámara de cocción de chapa aluminizada e iluminación con lámparas halógenas. Varios modelos disponibles.
Modelo Linea Elektromech
HORNO ELÉCTRICO DIGITAL LINE
Dispone de juntas de puerta flexibles de acero inoxidable y dos tiradores de apertura de puerta. Tres opciones de altura y varios modelos disponibles.
Modelo Linea Digital
Modelo TR124
Modelo TR186
Modelo TR248
Modelo EL82
Modelo EL124
Modelo EL186
Modelo EV82
Modelo EV124
Modelo EV186
Las características de nuestros hornos
Nuestros productos ofrecen un control preciso de la temperatura, la humedad, la velocidad de mezcla y el consumo de energía. Fabricados con materiales de alta calidad, garantizan robustez y durabilidad.
PANEL DE CONTROL
Una interfaz intuitiva permite controlar con precisión la temperatura, los tiempos de cocción y los vaporizadores, optimizando el proceso de preparación sin margen de error.
CONEXIÓN REMOTA
Supervisar el horno a distancia es sencillo gracias a la conexión remota, que permite gestionar los ajustes desde cualquier dispositivo, mejorando la eficiencia y el control del horneado.
REGULACIÓN DE LAS FASES DE COCCIÓN
Con nuestros hornos se pueden programar varias fases de cocción, gestionando en detalle la temperatura y el tiempo de cada paso. Ideal para elaboraciones delicadas como hojaldres y productos fermentados.
Panel de control electromecánico
Para quienes prefieren un sistema de gestión más tradicional, el panel electromecánico garantiza fiabilidad y facilidad de uso, sin necesidad de configuraciones digitales.
Diversas opciones de cocción
Desde postres suaves hasta bases crujientes, nuestros hornos ofrecen diferentes modos de cocción para adaptarse a cualquier preparación, garantizando resultados profesionales en cada situación.
¿Qué tipo de alimentación elegir para tu pastelería?
Máquinas profesionales y certificadas
Directiva de baja tensión 2006/95/CE
Directiva de compatibilidad electromagnética 2004/108/CE
Reglamento (CE) nº 19352004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
No hay equipos mejores que otros, pero existe un equipo adecuado para cada actividad
Las máquinas más adecuadas para tu empresa son las que facilitan el trabajo y la calidad es siempre excelente. Póngate en contacto con nosotros para concertar una reunión de consulta: ¡evaluaremos juntos las soluciones más adecuadas para tus necesidades!
