Modulares
Ideal para:Panadería,Pastelería,Pizzería
Ideales para hornear productos de pastelería, pan y pizza, en rebanadas o redondos, en moldes o directamente en la losa del horno. Pueden alcanzar una temperatura de cocción de hasta 500°.
Hornos modulares
Ofrecen una gran flexibilidad y personalización, permitiendo elegir el modelo más adecuado a las necesidades productivas de cada negocio. Gracias a su estructura modular, es posible configurar el número de cámaras en función del volumen de cocción requerido, garantizando una gestión eficiente de la producción.
HORNO ELÉCTRICO ELEKTROMECH LINE
Dispone de paneles exteriores de acero inoxidable, cámara de cocción de chapa aluminizada e iluminación con lámparas halógenas. Varios modelos disponibles.
Modelo Linea Elektromech
HORNO ELÉCTRICO DIGITAL LINE
Dispone de juntas de puerta flexibles de acero inoxidable y dos tiradores de apertura de puerta. Tres opciones de altura y varios modelos disponibles.
Modelo Linea Digital
HORNO ELÉCTRICO ELEKTROMECH LINE
Dispone de paneles exteriores de acero inoxidable, cámara de cocción de chapa aluminizada e iluminación con lámparas halógenas. Varios modelos disponibles.
Modelo Linea Elektromech
HORNO ELÉCTRICO DIGITAL LINE
Dispone de juntas de puerta flexibles de acero inoxidable y dos tiradores de apertura de puerta. Tres opciones de altura y varios modelos disponibles.
Modelo Linea Digital
Las características de los hornos modulares
Nuestros hornos modulares representan la solución ideal para pizzerías, panaderías y pastelerías que necesitan un control total sobre cada cocción y sobre el consumo energético. Gracias a su estructura, se adaptan a cualquier entorno de producción, permitiendo ampliar el sistema con el tiempo sin necesidad de reemplazar todo el equipo. Equipados con funciones avanzadas, los hornos modulares garantizan resultados de cocción precisos y uniformes, independientemente del tipo de producto.
VAPORIZADOR ADICIONAL
Los vaporizadores independientes permiten regular el nivel de humedad en cada cámara de cocción. Esto resulta especialmente útil en la producción de pan y productos fermentados, mejorando la corteza y dando al producto final un aspecto más brillante y atractivo.
ELEMENTOS CALEFACTORES DE ACERO INOXIDABLE
Las resistencias eléctricas de acero inoxidable garantizan un calentamiento rápido y uniforme, asegurando una cocción precisa y constante. Este material también ofrece mayor durabilidad y resistencia a altas temperaturas, reduciendo los costes de mantenimiento.
PANEL DE CONTROL
El panel de control, sencillo y ergonómico, permite gestionar con precisión la temperatura, los tiempos de cocción, los vaporizadores y la iluminación. La interfaz fácil de usar facilita el trabajo del operador, reduce errores y optimiza las fases de cocción.
AISLAMIENTO DE LANA DE ROCA
El aislamiento con lana de roca de alta densidad minimiza la dispersión del calor, mejorando la eficiencia energética del horno. Esto se traduce en un menor consumo y en un entorno de trabajo más confortable, ya que el calor se mantiene dentro de las cámaras de cocción.
PANELES EXTERIORES DE ACERO INOXIDABLE
La estructura exterior de acero inoxidable garantiza robustez, durabilidad e higiene, facilitando las tareas de limpieza y mantenimiento. El diseño moderno y resistente convierte a estos hornos en una elección ideal para quienes buscan fiabilidad y facilidad de uso.
CAMERA DI COTTURA IN LAMIERA ALLUMINATA
La chapa aluminizada ofrece excelente resistencia a altas temperaturas y garantiza una distribución uniforme del calor. Esto contribuye a obtener productos perfectamente cocidos, con un dorado uniforme en toda la superficie.
Los accesorios de los hornos modulares
Máquinas profesionales y certificadas
Directiva de baja tensión 2006/95/CE
Directiva de compatibilidad electromagnética 2004/108/CE
Reglamento (CE) nº 19352004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
No hay equipos mejores que otros, pero existe un equipo adecuado para cada actividad
Las máquinas más adecuadas para tu empresa son las que facilitan el trabajo y la calidad es siempre excelente. Póngate en contacto con nosotros para concertar una reunión de consulta: ¡evaluaremos juntos las soluciones más adecuadas para tus necesidades!
FAQ: Preguntas frecuentes
Nuestros catálogos de hornos modulares
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