Evolution

Hornos tubulares anulares Evolution

Ideal para:Panadería,Pastelería,Pizzería

Hornos revestidos con lana de vidrio y formados por bandas de tubos de acero con el sistema MANESSMAN. Equipados con 4-5 cámaras superpuestas, son los hornos ideales para emular la excelencia de la cocina en horno de piedra de antaño con un toque contemporáneo. Están diseñados para garantizar una cocción de alto nivel para cualquier variedad de producto.

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Evolution

Hornos Evolution

Gracias a los materiales utilizados, garantizan una gran robustez, fiabilidad y durabilidad. También garantizan bajos costes de funcionamiento gracias a su bajo consumo. Funcionan con gas, gasóleo y combustibles sólidos como madera, carbón y similares.

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Horno de tubos anulares Evolution

Con 4 ó 5 cámaras, con una sola puerta de 82 cm, o con 2 ó 3 puertas de 62 cm para cada cámara.

Modelo SK80

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Horno de tubos anulares Evolution

Con 4 ó 5 cámaras, con una sola puerta de 82 cm, o con 2 ó 3 puertas de 62 cm para cada cámara.

Modelo SK120

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Horno de tubos anulares Evolution

Con 4 ó 5 cámaras, con una sola puerta de 82 cm, o con 2 ó 3 puertas de 62 cm para cada cámara.

Modelo SK180

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Horno de tubos anulares Evolution

Con 4 ó 5 cámaras, con una sola puerta de 82 cm, o con 2 ó 3 puertas de 62 cm para cada cámara.

Modelo SK80

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Horno de tubos anulares Evolution

Con 4 ó 5 cámaras, con una sola puerta de 82 cm, o con 2 ó 3 puertas de 62 cm para cada cámara.

Modelo SK120

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Horno de tubos anulares Evolution

Con 4 ó 5 cámaras, con una sola puerta de 82 cm, o con 2 ó 3 puertas de 62 cm para cada cámara.

Modelo SK180

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Las ventajas de los hornos Evolution

Garantizan un consumo notablemente inferior al de un horno convencional, pero con los mismos resultados y prestaciones en términos de calidad superior.

CAMPANA DE ACERO INOXIDABLE
CAMPANA DE ACERO INOXIDABLE
TERMOSTATO DE SEGURIDAD
TERMOSTATO DE SEGURIDAD
VAPORERAS
VAPORERAS
ILUMINACIÓN INTERIOR
ILUMINACIÓN INTERIOR
CONSTRUCCIÓN DE 5 CÁMARAS
CONSTRUCCIÓN DE 5 CÁMARAS
PALA DE INFORMACIÓN A COLUMNA
PALA DE INFORMACIÓN A COLUMNA
Los accesorios de los hornos Evolution

Los accesorios de los hornos Evolution

Colocados en el interior de cada cámara, aseguran una vaporización rápida y prolongada de los productos a cocer, envolviéndolos suavemente, ya que el vapor está a la misma temperatura que la cámara.

La combustión se realiza mediante un quemador atmosférico o de aire soplado en un horno refractario con anillo de humos de acero inoxidable térmico completamente revestido de placas refractarias.

Bajo pedido, el horno puede equiparse con una cámara eléctrica, útil para la cocción de bollería o pizza durante la cocción del pan, y/o cualquier otra cosa que requiera temperaturas diferentes a las del resto del horno.

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Máquinas profesionales y certificadas

Todas las construcciones de Ilem Bakery están certificadas por los organismos pertinentes y cumplen las Directivas y Reglamentos Europeos:

Directiva de baja tensión 2006/95/CE

Directiva de compatibilidad electromagnética 2004/108/CE

Reglamento (CE) nº 19352004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.

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No hay equipos mejores que otros, pero existe un equipo adecuado para cada actividad

Las máquinas más adecuadas para tu empresa son las que facilitan el trabajo y la calidad es siempre excelente. Póngate en contacto con nosotros para concertar una reunión de consulta: ¡evaluaremos juntos las soluciones más adecuadas para tus necesidades!

Los catálogos de nuestros hornos Evolution

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