Hornos tubulares anulares Evolution
Ideal para:Panadería,Pastelería
Hornos revestidos con lana de vidrio y formados por bandas de tubos de acero con el sistema MANESSMAN. Equipados con 4-5 cámaras superpuestas, son los hornos ideales para emular la excelencia de la cocina en horno de piedra de antaño con un toque contemporáneo. Están diseñados para garantizar una cocción de alto nivel para cualquier variedad de producto.
Hornos Evolution
Gracias a los materiales utilizados, garantizan una gran robustez, fiabilidad y durabilidad. También garantizan bajos costes de funcionamiento gracias a su bajo consumo. Funcionan con gas, gasóleo y combustibles sólidos como madera, carbón y similares.
Modelo EV82
Modelo EV124
Modelo EV186
Modelo EV82
Modelo EV124
Modelo EV186
Las características de los hornos Evolution
Nuestros hornos de tubos anulares Evolution garantizan una cocción de alta calidad con un consumo energético reducido. Gracias al nuevo sistema de circulación de humos, alcanzan más rápidamente la temperatura de cocción, consumiendo menos energía. Son ideales tanto para pequeñas producciones como para negocios con necesidades de producción más elevadas.
CAMPANA DE ACERO INOXIDABLE
La campana de acero inoxidable extrae el exceso de vapor entre un ciclo de cocción y otro. Esto mejora la calidad de cocción y contribuye a un entorno de trabajo más limpio y seguro.
TERMOSTATO DE SEGURIDAD
El horno está equipado con un termostato de seguridad que previene el sobrecalentamiento y protege el sistema ante posibles anomalías. Esto garantiza un uso seguro y fiable, manteniendo un rendimiento constante a lo largo del tiempo.
VAPORERAS
Los generadores de vapor integrados permiten regular con precisión la humedad dentro de las cámaras. Esta función ayuda a obtener cortezas crujientes y bien desarrolladas sin comprometer la suavidad interior.
ILUMINACIÓN INTERIOR
La iluminación interna permite controlar fácilmente el proceso de cocción sin necesidad de abrir el horno. Esto ayuda a mantener una temperatura constante y evita la pérdida de calor.
CONSTRUCCIÓN DE 5 CÁMARAS
La estructura de cinco cámaras permite cocer distintos tipos de productos al mismo tiempo, optimizando los tiempos y espacios de producción. Esta configuración es ideal para quienes necesitan alta flexibilidad y productividad.
PALA DE INFORMACIÓN A COLUMNA
El sistema de carga integrado facilita la entrada y salida de productos, reduciendo los tiempos de trabajo y mejorando la ergonomía del operario. Esta herramienta asegura una gestión del horno más fácil y segura.
Los accesorios de los hornos Evolution
Máquinas profesionales y certificadas
Directiva de baja tensión 2006/95/CE
Directiva de compatibilidad electromagnética 2004/108/CE
Reglamento (CE) nº 19352004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
No hay equipos mejores que otros, pero existe un equipo adecuado para cada actividad
Las máquinas más adecuadas para tu empresa son las que facilitan el trabajo y la calidad es siempre excelente. Póngate en contacto con nosotros para concertar una reunión de consulta: ¡evaluaremos juntos las soluciones más adecuadas para tus necesidades!
FAQ: Preguntas frecuentes
Los catálogos de nuestros hornos Evolution
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