Hornos tubulares anulares Tradition
Ideal para:Panadería,Pastelería,Pizzería
Hornos revestidos de ladrillo y cemento refractario formados por bandas de tubos de acero con sistema MANESSMAN. Equipados con 3-4 cámaras superpuestas, están diseñados y fabricados específicamente para panadería y pastelería.
Horno de tubos anulares
Proporcionan un alto rendimiento térmico, garantizando tanto una cocción uniforme como una rápida preparación para las siguientes sesiones de horneado. El vaporizador independiente garantiza la humedad adecuada y el brillo del producto acabado. Pueden funcionar con gas, gasóleo o combustibles sólidos como leña, carbón y similares.
HORNO TUBULAR ANULAR DE 3/4 CÁMARAS SUPERPUESTAS
Equipada con vaporizadores independientes para cada cámara, que garantizan un pan uniformemente húmedo y brillante. Equipado con 3-4 cámaras
Modelo ST120
HORNO TUBULAR ANULAR DE 3/4 CÁMARAS SUPERPUESTAS
Fachada fabricada íntegramente en acero inoxidable alsl 304, lo que garantiza una larga vida útil. Equipado con 3-4 cámaras
Modelo ST180
HORNO TUBULAR ANULAR DE 3/4 CÁMARAS SUPERPUESTAS
Equipado con un panel de control sencillo e intuitivo para gestionar las luces, los vaporizadores, la temperatura y los tiempos de cocción. Equipado con 3-4 cámaras
Modelo ST240
HORNO TUBULAR ANULAR DE 3/4 CÁMARAS SUPERPUESTAS
Equipada con vaporizadores independientes para cada cámara, que garantizan un pan uniformemente húmedo y brillante. Equipado con 3-4 cámaras
Modelo ST120
HORNO TUBULAR ANULAR DE 3/4 CÁMARAS SUPERPUESTAS
Fachada fabricada íntegramente en acero inoxidable alsl 304, lo que garantiza una larga vida útil. Equipado con 3-4 cámaras
Modelo ST180
HORNO TUBULAR ANULAR DE 3/4 CÁMARAS SUPERPUESTAS
Equipado con un panel de control sencillo e intuitivo para gestionar las luces, los vaporizadores, la temperatura y los tiempos de cocción. Equipado con 3-4 cámaras
Modelo ST240
Las ventajas de los hornos tubulares anulares
Los vaporizadores independientes de cada cámara aportan humedad y brillo al pan de forma óptima.El sencillo e intuitivo panel de control permite gestionar las luces, los vaporizadores, la temperatura y el tiempo de horneado.
ELEMENTOS RADIANTES DE DOBLE FLUJO
HORNO Y CANALES DESLIZAMIENTO DE AIRE CALIENTE
VAPORIZACIÓN ADICIONAL
HORNO LATERAL COMBUSTIBLES SÓLIDOS
VÁLVULAS DE BOLA PARA LA GESTIÓN DE VAPORES
APERTURA DEL CRISTAL HACIA ARRIBA Y HACIA ABAJO
Los accesorios para hornos de tubos anulares
Máquinas profesionales y certificadas
Directiva de baja tensión 2006/95/CE
Directiva de compatibilidad electromagnética 2004/108/CE
Reglamento (CE) nº 19352004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de octubre de 2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
No hay equipos mejores que otros, pero existe un equipo adecuado para cada actividad
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Los catálogos de nuestros hornos tubulares anulares
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