Forni panificio
Ideale per: Panetteria,Pasticceria
La creazione di prodotti dal sapore e dalla consistenza eccezionale necessita di strumenti adeguati. I nostri forni per panificio sono progettati per garantire una cottura omogenea e precisa, fondamentale per ottenere pane e prodotti da forno con una crosta perfettamente dorata e un interno morbido e soffice.
I nostri forni per la tua attività professionale
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE POSTERIORE
Versione automatica con 99 programmi e regolazione fino a 8 fasi di cottura. Funzionamento elettrico o con bruciatore a gas o gasolio.
Modello RP
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE LATERALE
Possiede tre lati perimetrali liberi per l’appoggio al muro posteriore e l’accostamento ad altri forni. Disponibile nei modelli 50 / 60 / 80 / 120 / 130. Funzionamento elettrico o con bruciatore gas o gasolio.
Modello RL
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE SUPERIORE
Disponibile nei modelli 60 / 80 / 120. Funzionamento elettrico o con bruciatore gas o gasolio. Scambiatore e bruciatore sono posizionati nella parte alta con accesso diretto alla cappa.
Modello RS
FORNO ELETTRICO LINEA ELEKTROMECH
Possiede pannelli esterni in acciaio inox, camera di cottura realizzata in lamiera alluminata e illuminazione con lampade alogene. Diversi modelli disponibili.
Modello Linea Elektromech
FORNO ELETTRICO LINEA DIGITAL
Possiede guarnizioni della porta flessibili in acciaio inox e due maniglie di apertura porta. Tre possibilità d'altezza e diversi modelli disponibili.
Modello Linea Digital
FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE
Dotato di vaporiere indipendenti per ogni camera, che garantiscono in modo omogeneo umidità e lucentezza al pane.
Modello TR124
FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE
Facciata costituita interamente in acciaio inox alsl 304, a garanzia di una lunga durata nel tempo.
Modello TR186
FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE
Dotato di un quadro comandi semplice e intuitivo, per la gestione di luci, vaporiere, temperatura e tempistiche di cottura.
Modello TR248
FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI
Garantisce un notevole risparmio energetico grazie all'atomizzatore di potenza installato di serie.
Modello EL82
FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI
Le temperature superiori e inferiori delle camere sono impostabili autonomamente, con la possibilità di attivare una batteria termica.
Modello EL124
FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI
Alte prestazioni e grande flessibilità di utilizzo, grazie alla rapida adattabilità delle diverse temperature di ogni camera.
Modello EL186
FORNO A TUBI ANULARI A 4 O 5 CAMERE
Ideale per le cotture simultanee a temperature differenziate. Predisposti per l’applicazione di pale di infornamento o di infornamento-sfornamento sia manuale che automatico.
Modello EV82
FORNO A TUBI ANULARI A 4 O 5 CAMERE
Con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera, con apertura a scelta verso l’alto o verso il basso, con maniglia esterna, oppure bilanciate, apribili e chiudibili automaticamente.
Modello EV124
FORNO A TUBI ANULARI A 4 O 5 CAMERE
Con camera elettrica supplementare: su richiesta il forno può essere dotato di una camera elettrica, utile per la cottura di pasticceria o pizza durante la cottura del pane.
Modello EV186
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE POSTERIORE
Versione automatica con 99 programmi e regolazione fino a 8 fasi di cottura. Funzionamento elettrico o con bruciatore a gas o gasolio.
Modello RP
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE LATERALE
Possiede tre lati perimetrali liberi per l’appoggio al muro posteriore e l’accostamento ad altri forni. Disponibile nei modelli 50 / 60 / 80 / 120 / 130. Funzionamento elettrico o con bruciatore gas o gasolio.
Modello RL
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE SUPERIORE
Disponibile nei modelli 60 / 80 / 120. Funzionamento elettrico o con bruciatore gas o gasolio. Scambiatore e bruciatore sono posizionati nella parte alta con accesso diretto alla cappa.
Modello RS
FORNO ELETTRICO LINEA ELEKTROMECH
Possiede pannelli esterni in acciaio inox, camera di cottura realizzata in lamiera alluminata e illuminazione con lampade alogene. Diversi modelli disponibili.
Modello Linea Elektromech
FORNO ELETTRICO LINEA DIGITAL
Possiede guarnizioni della porta flessibili in acciaio inox e due maniglie di apertura porta. Tre possibilità d'altezza e diversi modelli disponibili.
Modello Linea Digital
FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE
Dotato di vaporiere indipendenti per ogni camera, che garantiscono in modo omogeneo umidità e lucentezza al pane.
Modello TR124
FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE
Facciata costituita interamente in acciaio inox alsl 304, a garanzia di una lunga durata nel tempo.
Modello TR186
FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE
Dotato di un quadro comandi semplice e intuitivo, per la gestione di luci, vaporiere, temperatura e tempistiche di cottura.
Modello TR248
FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI
Garantisce un notevole risparmio energetico grazie all'atomizzatore di potenza installato di serie.
Modello EL82
FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI
Le temperature superiori e inferiori delle camere sono impostabili autonomamente, con la possibilità di attivare una batteria termica.
Modello EL124
FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI
Alte prestazioni e grande flessibilità di utilizzo, grazie alla rapida adattabilità delle diverse temperature di ogni camera.
Modello EL186
FORNO A TUBI ANULARI A 4 O 5 CAMERE
Ideale per le cotture simultanee a temperature differenziate. Predisposti per l’applicazione di pale di infornamento o di infornamento-sfornamento sia manuale che automatico.
Modello EV82
FORNO A TUBI ANULARI A 4 O 5 CAMERE
Con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera, con apertura a scelta verso l’alto o verso il basso, con maniglia esterna, oppure bilanciate, apribili e chiudibili automaticamente.
Modello EV124
FORNO A TUBI ANULARI A 4 O 5 CAMERE
Con camera elettrica supplementare: su richiesta il forno può essere dotato di una camera elettrica, utile per la cottura di pasticceria o pizza durante la cottura del pane.
Modello EV186
I vantaggi dei nostri forni per panifici
PANNELLO COMANDI
CONNESSIONE REMOTA
REGOLAZIONE FASI DI COTTURA
DIVERSE COLORAZIONI DISPONIBILI
PANNELLO CONTROLLO ELETTROMECCANICO
DIVERSE OPZIONI DI COTTURA
Macchine professionali e certificate
Direttiva bassa tensione 2006/95/CE
Direttiva Compatibilità Elettromagnetica 2004/108/CE
Regolamento (CE) n.19352004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 27 ottobre 2004 riguardante i materiali e oggetti destinati al contatto con alimentare.
Non esiste un’attrezzatura migliore di altre, ma esiste un’attrezzatura giusta per ogni attività
