Forni per pizzerie
Ideale per: Pizzeria
L’unione di tradizione e innovazione per offrire un'esperienza ricca di sapori e aromi. I nostri forni per pizzeria sono progettati per unire la maestria artigianale delle antiche pizzerie con le più avanzate tecnologie del settore. Disponibili a legna, a gas o elettrici, i forni Ilem Bakery sono dotati di sistemi di controllo della temperatura di ultima generazione, garantendo una cottura uniforme e precisa.
Le nostre soluzioni per una vera pizza Made in Italy
FORNO A UNA CAMERA CON 1 O PIÚ CARRELLI E BRUCIATORE LATERALE
Forno rotor in acciaio inossidabile con carrelli a 9 posti porta teglie da 40x60 cm. Potenza termica nominale di 23 kW. Il funzionamento può essere a gas, gasolio ed elettrico.
Modello RT 9 COMPACT
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE POSTERIORE
Disponibile nei modelli 40 / 50 / 60 / 80 / 120, la camera di cottura è costruita in acciaio inox contenente carrelli porta teglie da 50x70 e 60x65 cm a seconda dei modellii.
Modello RT
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE LATERALE
Possiede tre lati perimetrali liberi per l’appoggio al muro posteriore e l’accostamento ad altri forni. Disponibile nei modelli 50 / 60 / 80 / 120 / 130. Funzionamento elettrico o con bruciatore gas o gasolio.
Modello RL
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE SUPERIORE
Possiede tre lati perimetrali liberi per l’appoggio al muro posteriore e l’accostamento ad altri forni. Disponibile nei modelli 60 / 80 / 120. Funzionamento elettrico o con bruciatore gas o gasolio.
Modello TOP
FORNO ELETTRICO LINEA ELEKTROMECH
Possiede pannelli esterni in acciaio inox, camera di cottura realizzata in lamiera alluminata e illuminazione con lampade alogene. Diversi modelli disponibili.
Modello Linea Elektromech
FORNO ELETTRICO LINEA DIGITAL
Possiede guarnizioni della porta flessibili in acciaio inox e due maniglie di apertura porta. Tre possibilità d'altezza e diversi modelli disponibili.
Modello Linea Digital
FORNO ROTANTE A UNA BOCCA
Piano di cottura disponibile nelle misure Ø 90, Ø 95, Ø 115, Ø 125, Ø 135 e Ø 145, con ingombri esterni ridotti, adatti a locali con spazi limitati.
Modello Serie M 1 bocca
Guarda il video
FORNO ROTANTE A UNA BOCCA
Perfetto per massimizzare lo spazio riservato alla cottura delle pizze e ridurre i costi di esercizio. Disponibile con doppio bruciatore.
Modello Serie R 1 bocca
FORNO ROTANTE A UNA BOCCA
Perfetto per le pizzerie che desiderano combinare la tradizione a un design moderno, senza compromettere l'eccellenza della cottura.
Modello Serie N 1 bocca
FORNO ROTANTE A UNA BOCCA
Perfetto per le pizzerie che desiderano un forno compatto e che garantisca un utilizzo prolungato con costi di esercizio bassi.
Modello Serie T 1 bocca
FORNO ROTANTE A DUE BOCCHE
Ideato per facilitare l'inserimento e la gestione di legna e cenere. Consente di vedere la fiamma dall'esterno.
Modello Serie M 2 bocche
FORNO ROTANTE A DUE BOCCHE
Disponibile in due varianti (Ø 135 - Ø 145) e dotato di quadro di comando touch di ultima generazione.
Modello Serie R 2 bocche
FORNO ELETTRICO ROTANTE
Dotato di resistenze a margherita e platea rotante a bocca aperta, costruito secondo le nuove tecnologie che mantiene le caratteristiche di un forno refrattario a legna.
Modello 490° Serie M
FORNO ELETTRICO ROTANTE
Facile da utilizzare e dotato di un basso consumo energetico, grazie alla presenza di un massetto refrattario simile a un forno a legna tradizionale.
Modello 490° Serie N
FORNO ELETTRICO ROTANTE
Dotato di resistenze elettriche con forma e potenza speciale, frutto di una lunga ricerca e progettate per la cottura omogenea della pizza.
Modello 490° Serie T
FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE
Dotato di vaporiere indipendenti per ogni camera, che garantiscono in modo omogeneo umidità e lucentezza al pane. Dotate di 3-4 camere
Modello ST120
FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE
Facciata costituita interamente in acciaio inox alsl 304, a garanzia di una lunga durata nel tempo. Dotate di 3-4 camere
Modello ST180
FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE
Dotato di un quadro comandi semplice e intuitivo, per la gestione di luci, vaporiere, temperatura e tempistiche di cottura. Dotate di 3-4 camere
Modello ST240
FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI DI 80 CM
Garantisce un notevole risparmio energetico grazie all'atomizzatore di potenza installato di serie.
Modello E080
FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI DI 120 CM
Le temperature superiori e inferiori delle camere sono impostabili autonomamente, con la possibilità di attivare una batteria termica.
Modello E120
FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI DI 180 CM
Alte prestazioni e grande flessibilità di utilizzo, grazie alla rapida adattabilità delle diverse temperature di ogni camera.
Modello E180
Forno a tubi anulari Evolution
A 4 o 5 camere, con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera.
Modello SK80
Forno a tubi anulari Evolution
A 4 o 5 camere, con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera.
Modello SK120
Forno a tubi anulari Evolution
A 4 o 5 camere, con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera.
Modello SK180
FORNO A UNA CAMERA CON 1 O PIÚ CARRELLI E BRUCIATORE LATERALE
Forno rotor in acciaio inossidabile con carrelli a 9 posti porta teglie da 40x60 cm. Potenza termica nominale di 23 kW. Il funzionamento può essere a gas, gasolio ed elettrico.
Modello RT 9 COMPACT
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE POSTERIORE
Disponibile nei modelli 40 / 50 / 60 / 80 / 120, la camera di cottura è costruita in acciaio inox contenente carrelli porta teglie da 50x70 e 60x65 cm a seconda dei modellii.
Modello RT
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE LATERALE
Possiede tre lati perimetrali liberi per l’appoggio al muro posteriore e l’accostamento ad altri forni. Disponibile nei modelli 50 / 60 / 80 / 120 / 130. Funzionamento elettrico o con bruciatore gas o gasolio.
Modello RL
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE SUPERIORE
Possiede tre lati perimetrali liberi per l’appoggio al muro posteriore e l’accostamento ad altri forni. Disponibile nei modelli 60 / 80 / 120. Funzionamento elettrico o con bruciatore gas o gasolio.
Modello TOP
FORNO ELETTRICO LINEA ELEKTROMECH
Possiede pannelli esterni in acciaio inox, camera di cottura realizzata in lamiera alluminata e illuminazione con lampade alogene. Diversi modelli disponibili.
Modello Linea Elektromech
FORNO ELETTRICO LINEA DIGITAL
Possiede guarnizioni della porta flessibili in acciaio inox e due maniglie di apertura porta. Tre possibilità d'altezza e diversi modelli disponibili.
Modello Linea Digital
FORNO ROTANTE A UNA BOCCA
Piano di cottura disponibile nelle misure Ø 90, Ø 95, Ø 115, Ø 125, Ø 135 e Ø 145, con ingombri esterni ridotti, adatti a locali con spazi limitati.
Modello Serie M 1 bocca
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FORNO ROTANTE A UNA BOCCA
Perfetto per massimizzare lo spazio riservato alla cottura delle pizze e ridurre i costi di esercizio. Disponibile con doppio bruciatore.
Modello Serie R 1 bocca
FORNO ROTANTE A UNA BOCCA
Perfetto per le pizzerie che desiderano combinare la tradizione a un design moderno, senza compromettere l'eccellenza della cottura.
Modello Serie N 1 bocca
FORNO ROTANTE A UNA BOCCA
Perfetto per le pizzerie che desiderano un forno compatto e che garantisca un utilizzo prolungato con costi di esercizio bassi.
Modello Serie T 1 bocca
FORNO ROTANTE A DUE BOCCHE
Ideato per facilitare l'inserimento e la gestione di legna e cenere. Consente di vedere la fiamma dall'esterno.
Modello Serie M 2 bocche
FORNO ROTANTE A DUE BOCCHE
Disponibile in due varianti (Ø 135 - Ø 145) e dotato di quadro di comando touch di ultima generazione.
Modello Serie R 2 bocche
FORNO ELETTRICO ROTANTE
Dotato di resistenze a margherita e platea rotante a bocca aperta, costruito secondo le nuove tecnologie che mantiene le caratteristiche di un forno refrattario a legna.
Modello 490° Serie M
FORNO ELETTRICO ROTANTE
Facile da utilizzare e dotato di un basso consumo energetico, grazie alla presenza di un massetto refrattario simile a un forno a legna tradizionale.
Modello 490° Serie N
FORNO ELETTRICO ROTANTE
Dotato di resistenze elettriche con forma e potenza speciale, frutto di una lunga ricerca e progettate per la cottura omogenea della pizza.
Modello 490° Serie T
FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE
Dotato di vaporiere indipendenti per ogni camera, che garantiscono in modo omogeneo umidità e lucentezza al pane. Dotate di 3-4 camere
Modello ST120
FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE
Facciata costituita interamente in acciaio inox alsl 304, a garanzia di una lunga durata nel tempo. Dotate di 3-4 camere
Modello ST180
FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE
Dotato di un quadro comandi semplice e intuitivo, per la gestione di luci, vaporiere, temperatura e tempistiche di cottura. Dotate di 3-4 camere
Modello ST240
FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI DI 80 CM
Garantisce un notevole risparmio energetico grazie all'atomizzatore di potenza installato di serie.
Modello E080
FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI DI 120 CM
Le temperature superiori e inferiori delle camere sono impostabili autonomamente, con la possibilità di attivare una batteria termica.
Modello E120
FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI DI 180 CM
Alte prestazioni e grande flessibilità di utilizzo, grazie alla rapida adattabilità delle diverse temperature di ogni camera.
Modello E180
Forno a tubi anulari Evolution
A 4 o 5 camere, con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera.
Modello SK80
Forno a tubi anulari Evolution
A 4 o 5 camere, con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera.
Modello SK120
Forno a tubi anulari Evolution
A 4 o 5 camere, con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera.
Modello SK180
I vantaggi dei nostri forni per pizzeria
PANNELLO COMANDI
CONNESSIONE REMOTA
REGOLAZIONE FASI DI COTTURA
DIVERSE COLORAZIONI DISPONIBILI
PANNELLO CONTROLLO ELETTROMECCANICO
DIVERSE OPZIONI DI COTTURA
Macchine professionali e certificate
Direttiva bassa tensione 2006/95/CE
Direttiva Compatibilità Elettromagnetica 2004/108/CE
Regolamento (CE) n.19352004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 27 ottobre 2004 riguardante i materiali e oggetti destinati al contatto con alimentare.
Non esiste un’attrezzatura migliore di altre, ma esiste un’attrezzatura giusta per ogni attività
