Forni Elettrici Professionali

I forni elettrici sono particolarmente indicati per la cottura di pane, pizza, pasticceria e prodotti lievitati in generale. La possibilità di regolare indipendentemente le temperature delle camere e l’uso delle vaporiere autonome li rende ideali per ottenere croste croccanti e interni ben sviluppati, con una distribuzione uniforme del calore.

I nostri forni elettrici sono costruiti con materiali di alta qualità per garantire durata e prestazioni elevate. La struttura esterna è realizzata in acciaio inox, resistente alla corrosione e facile da pulire, mentre le camere di cottura utilizzano piastre in granulato misto cementizio da 20 mm, un materiale certificato per il contatto alimentare, che trattiene e diffonde il calore in modo uniforme.

Per mantenere alte le prestazioni e garantire la massima igiene, è consigliato pulire il forno elettrico regolarmente. Dopo ogni utilizzo, è sufficiente rimuovere residui di cottura con un panno umido o con un aspiratore. Le piastre possono essere pulite con una spazzola per eliminare eventuali incrostazioni, senza utilizzare prodotti aggressivi che potrebbero generare contaminazione alimentare.