Chambre de Fermentation
Idéal pour:Boulangerie,Pâtisserie,Pizzeria
Nos chambres de fermentation sont conçues pour optimiser le processus de fermentation. Grâce à des contrôles précis de la température et de l'humidité, elles offrent l'environnement idéal pour garantir une expansion et un développement parfaits de la pâte.
Tous nos produits pour boulangerie et pâtisserie
Chaque produit est fabriqué avec le souci du détail et de l’innovation nécessaire pour répondre aux besoins des boulangeries, pizzerias et pâtisseries de toutes tailles.
Cellules pour chariot à châssis
Cellule de fermentation à une ou deux portes, idéale pour la fermentation des produits de boulangerie et de pâtisserie dans un environnement contrôlé.
Cellules pour chariot à châssis
Cellules pour chariots
Cellule de fermentation à une ou deux portes, idéale pour la fermentation des produits de boulangerie et de pâtisserie dans un environnement contrôlé.
Cellules pour chariots
Cellules pour chariot à châssis
Cellule de fermentation à une ou deux portes, idéale pour la fermentation des produits de boulangerie et de pâtisserie dans un environnement contrôlé.
Cellules pour chariot à châssis
Cellules pour chariots
Cellule de fermentation à une ou deux portes, idéale pour la fermentation des produits de boulangerie et de pâtisserie dans un environnement contrôlé.
Cellules pour chariots
Les avantages de nos chambre de fermentation
Nos chambre de fermentation garantissent un levage uniforme et contrôlé, ce qui permet de produire efficacement des produits de boulangerie de haute qualité.
PANNEAU DE CONTRÔLE
CONNEXION WI-FI À DISTANCE
SYSTÈME DE VENTILATION
ACIER INOXYDABLE
UNITÉ DE RÉFRIGÉRATION
UNITÉ DE CONDENSATION
Des machines professionnelles et certifiées
Directive 2006/95/CE sur la basse tension
Directive sur la compatibilité électromagnétique 2004/108/CE
Règlement (CE) n° 19352004 du Parlement européen et du Conseil du 27 octobre 2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
Il n'y a pas d'équipement meilleur que d'autres, mais il y a un équipement adapté à chaque activité.
Les machines les mieux adaptées à votre entreprise sont celles qui facilitent le travail et permettent d’obtenir une qualité toujours excellente. Contactez-nous pour convenir d’un rendez-vous de consultation: nous évaluerons ensemble les solutions les plus adaptées à vos besoins!
Nos catalogues de chambre de fermentation
Téléchargez nos catalogues pour connaître toutes les spécifications de nos chambre de fermentation
